吟麺家

とろラーメン 700円

こってり濃厚なとんこつ。
トッピングは、チャーシュー・煮玉子・木耳・擦り胡麻・背油・葱。
「一日20食限定」に間に合ったので頂いた。
超濃厚なのだが決してしつこくないのがいい。
土曜日ということもあるが、家族連れで結構な賑わい。
やたらメニューを増やさず丁寧に作っているからだろう。

店の詳細はこちらの日記で。

ラーメン 寛

魚介豚骨らぁめん 590円

魚介・豚骨のしょうゆ。
トッピングは、チャーシュー・メンマ・岩海苔・葱。
看板メニューらしいのを茹で加減「ふつう」で頂いた。
"秘伝の割合でブレンド"されたらしいスープ…
イメージとは逆に、魚介も豚骨も顔を出さない不思議な味わい。
「あっさり」、と言えばあっさり。
個人的にはもう少し量が多くてもいいような。
ま、C/Pが高いのは一目瞭然。



くつろぎ
京都府木津川市山城町平尾西方儀38-1-5 藤原ビル1F
0774-86-3167
11：30～14：30、18：00～24：00
不定休
有
ＭＡＰ

中華そば 殿 加茂店

あっさりしょうゆラーメン 600円

鶏ガラ・魚介のクリア系しょうゆ。
トッピングは、チャーシュー・もやし・メンマ・魚粉・葱。
『限定の為、数に限りがあります』と念を押されたら食うでしょうw
アゴ・ウルメたちは、言われなければ分からないほど控えめ。
軽くかかった魚粉の方が目立ちたがり。
それでもさっぱりした仕上がりながらコクがあっていい感じだ。
もうちょっとテキパキ仕事をしてくれると嬉しいのだが。
ラーメン一杯で15分も待たせるなよ…

店の詳細はこちらの日記で。

吟麺家

とろラーメン 700円

こってり濃厚なとんこつ。
トッピングは、チャーシュー・煮玉子・木耳・擦り胡麻・背油・葱。
13時を過ぎていたが、「限定20食」にありつけたw
かなり濃厚なのにしつこさが無いのは不思議。
大きな店舗ながらメニューを絞って営業しているのは正解だと思う。
今日は店主一人しか居なかったせいか、紅生姜を忘れていたようだ。

店の詳細はこちらの日記で。

吟麺家

吟ラーメン 500円

豚骨・鶏ガラの濃厚な濁り系しょうゆ。
トッピングは、チャーシュー・煮玉子・木耳・マー油・葱。
結構濃厚なのにサラッといけてコクもある。
細麺との相性もいい。
やわらかチャーシューとアクセントのマー油がいい感じだ。
それにしてもC/Pの高さは異常w

店の詳細はこちらの日記で。